Buratta, rhubarbe et pistache
Fleurs de courgette en beignet, ricotta, citron et pinions de pin
Jambon de Parme 24 mois
Salade de crabe, fenouil et ciboulette
Chou-fleur rôti, sauce aux olives et câpres
Fines tranches de veau, sauce au thon, criste marine
Carpaccio de maigre, panella, oseille et concombre
Gnocchi à la ricotta, saucisse et épinards
Agnolotti ricotta et courgettes
Roulé d’agneau effiloché au vin rouge, polenta et petits pois
Spaghetti aux palourdes
Pappardelles au ragout de bœuf
Sélectionnés par nos soins
Panna cotta basilic , fraises