Foie Gras de canard du Sud-Ouest
Jambon de Parme 24 mois
Crostini artichauts et poutargue
Tartelette aux morilles, tobinambour et trévise
Poêlée de saint-Jacques, chou-fleur et citron
Beignets de sardines, mayonnaise aux herbes
Fines tranches de veau, façon tonnato
Maccheroncini saucisse, gorgonzola et tomates
Bigoli au ragoût de canard
Agnolotti ricotta, ail des ours et asperges
Calamarata au calamar, chapelure aux olives
Ossobuco à la milanaise, polenta
Sélectionnés par nos soins
Panna cotta au kiwi