Fleurs de courgette en beignet, ricotta, citron et pinions de pin
Jambon de Parme 24 mois
Chou-fleur rôti, sauce aux olives et câpres
Buratta, rhubarbe et pistache
Fines tranches de veau, sauce au thon, criste marine
Carpaccio de maigre, panella, oseille et concombre
Agnolotti ricotta et courgettes
Calamarata à l’agneau, petit pois et menthe
Spaghetti aux palourdes
Maccheroncini au ragoût de bœuf
Sélectionnés par nos soins
Panna cotta basilic , fraises