Figues, stracciatella, noix et basilic
Jambon de Parme 24 mois
Chou-fleur rôti, sauce aux olives et câpres
Buratta, rhubarbe et pistache
Fines tranches de veau, sauce au thon, criste marine
Croquettes de porc, choux rouge braisé, velouté aux poireaux
Agnolotti au potiron, amaretti et sauge
Maccheroncini saucisse, fenouil et poivre
Tagliatelle à l’encre de sèche, aux moules, sauce piment doux
Linguine à la tomate rôti, stracciatella et chapelure citronnée
Pavé d’agneau chou de Savoie aux lardons, jus a la moutarde
Sélectionnés par nos soins
Poire poché chocolat , crème de au mascarpone